ไก่ชุบเกล็ดขนมปัง

ไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปังเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทั่วไปและเป็นที่ชื่นชอบ ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือจานไม่ได้ปรุงในกระทะ แต่อบในเตาอบ ชิ้นนี้ทอดกรอบด้านนอกและด้านในชุ่มฉ่ำ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นเบาๆ

เนื้อไก่เป็นอาหารจานเนื้อที่อร่อยซึ่งการจัดเตรียมจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับแม่บ้านมือใหม่ ด้วยการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของส่วนผสมทั้งหมดทำให้จานสำเร็จรูปมีเนื้อสัมผัสที่ถูกต้องจึงกลายเป็นความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน การใช้เกล็ดขนมปังช่วยให้ชิ้นเนื้อกรอบนอกได้

เราขอเสนอสูตรสำหรับการเตรียมจานเนื้อพร้อมไส้ละลาย - ไก่ทอดกับชีสด้านใน รสครีมชีสและไก่สับละเอียดเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก การทำอาหารจานนี้ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ การทำความคุ้นเคยกับสูตรทีละขั้นตอนก็เพียงพอแล้ว - ทุกคนจะได้จานที่ละเอียดอ่อนและอร่อย

การเพิ่มส่วนผสม "ที่ไม่เกี่ยวข้อง" ลงในชิ้นเนื้อสับช่วยให้มีความชุ่มฉ่ำและมีความสม่ำเสมอมากขึ้น ชิ้นเนื้อดังกล่าวจะไม่แตกสลายเมื่อทอดและรักษารูปร่างให้สมบูรณ์ ตามเนื้อผ้าจะใช้ก้อนที่แช่ในนมเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว สำหรับผู้ที่ไม่ชอบขนมปังเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยมีทางเลือกผักที่ยอดเยี่ยม - มันฝรั่ง ผักที่เป็นแป้งนี้จับอนุภาคของเนื้อสับได้ดีและคงความชุ่มชื้นไว้ ซึ่งหมายความว่าชิ้นเนื้อจะไม่แห้ง

ชิ้นเนื้อกับชีสและเห็ดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อนทั้งสำหรับโต๊ะครอบครัวและสำหรับเทศกาล พวกเขาปรุงนานกว่าชิ้นคลาสสิกเล็กน้อย แต่มีรสชาติที่เหนือกว่ามาก มันจะดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสับสำหรับชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่บ้าน: ด้วยวิธีนี้คุณสามารถควบคุมคุณภาพของเนื้อไก่รวมทั้งเลือกขนาดของตะแกรงสำหรับสับตามที่คุณต้องการ บางคนชอบเนื้อที่ "สับ" ขนาดใหญ่ ในขณะที่บางคนชอบเนื้อที่นุ่มเป็นเนื้อเดียวกันมากกว่า

เนื้อสับสำหรับทอดสามารถใช้ทั้งร้านค้าและที่บ้าน แน่นอน เฉพาะในกรณีของเนื้อสับทำเองเท่านั้นที่คุณสามารถมั่นใจได้ถึงคุณภาพและรู้องค์ประกอบอย่างแน่นอน ในฐานะที่เป็นวัตถุดิบ ควรใช้ไม่เพียงแต่เต้านมแต่ยังรวมถึงต้นขาด้วย (ในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง) - วิธีนี้จะทำให้เนื้อชิ้นเนื้อดูชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น และเนื้อทอดเองจะปรุงในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่ พวกเขากลายเป็นนุ่มและอร่อยมาก

หัวข้อของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่เหมาะสมมีความเกี่ยวข้องตลอดเวลา ไก่ชิ้นโปรดของทุกคนสามารถมีสุขภาพดีได้เมื่อนึ่ง

เนื้อไก่สามารถปรุงได้หลายวิธี และไส้ที่ชุบเกล็ดขนมปังในกระทะก็เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดวิธีหนึ่ง แม่บ้านคนใดสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้และมันดูน่ารับประทานบนโต๊ะเสมอ

หากคุณชื่นชอบรสชาติธรรมชาติของเนื้อที่ปราศจากสิ่งเจือปนและสารปรุงแต่ง สูตรนี้จะเหมาะกับคุณอย่างแน่นอน จะไม่มีขนมปัง ไม่มีแป้ง ไม่มีแป้งหรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่มักจะใช้เพื่อเพิ่มปริมาณของจานที่ได้

ไก่ทอดกับชีสจากเตาอบจะเสิร์ฟแบบร้อนได้ดีที่สุดเมื่อชีสที่ละลายแล้วถูกยืดระหว่างชิ้นเนื้อ ชิ้นเนื้อดังกล่าวสามารถกลายเป็น "เครื่องช่วยชีวิต" ได้ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม - พวกมันอร่อยและเป็นต้นฉบับ

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับชีส ส่วนผสมช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกัน และสิ่งนี้พิสูจน์ได้จากจานที่คล้ายกันจำนวนมากลองชิ้นไก่สับกับชีสเพิ่มสำหรับมื้อกลางวันที่สมบูรณ์แบบของคุณ

ไก่ทอดกับบัควีทเป็นตัวเลือกสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อสบายๆ ไก่บดอุดมไปด้วยโปรตีนและซีเรียลอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

แม้แต่อาหารที่คุ้นเคยที่สุดก็สามารถทำเป็นออริจินัลได้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่เป็นความลับเพียงหนึ่งเดียว ไก่ทอดกับมันฝรั่งจะทำให้บ้านของคุณประหลาดใจ อาหารจานใหญ่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

ไก่ทอดกับผักโขมสามารถนำมาประกอบกับอาหารแคลอรีต่ำ แต่ถึงกระนั้นจานนี้ก็ค่อนข้างน่าพอใจ เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ในบรรดาสูตรอาหารสำหรับทอดไก่เป็นที่นิยมมากที่สุด ลูกชิ้นกับบวบน่ารับประทานเป็นพิเศษ เข้ากันได้ดีกับไก่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เราทุกคนจำรสชาติไก่ชั้นอนุบาลที่น่าทึ่งได้ ลูกชิ้นที่ละเอียดอ่อนน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมทำได้ง่ายที่บ้าน! เอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารอร่อย!

ไก่และมันฝรั่งทอดไร้กระดูกแสนอร่อยทำได้ง่ายและเตรียมง่าย และการนำเสนอดั้งเดิมจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ! นี่เป็นจานที่นุ่มน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก! ซอสฉ่ำจะทำให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น!

เนื้อวัวและเนื้อไก่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารค่ำ! การผสมผสานนี้ทำให้ชิ้นเนื้ออร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ และยังมีวิตามิน โปรตีน และแร่ธาตุที่จำเป็นมากเป็นสองเท่า! สิ่งที่คุณต้องการสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม!

ชนิทเซลไก่ที่น่ารับประทานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย มันจะเสริมเครื่องเคียงใด ๆ และการปรุงอาหารใน multicooker จะทำให้กระบวนการง่ายขึ้น

ชนิทเซลไก่ในแป้งฉ่ำด้านในและกรอบด้านนอก การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยไม่ใช่เรื่องยาก ทางออกที่ดีถ้าคุณมีเวลาน้อยมากในการทำอาหารเย็น แต่คุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณ

ชนิทเซลน่ารับประทานและกรุบกรอบนั้นทำได้ง่ายจากไก่สับ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันร่วมกับเครื่องเคียง คุณจะไม่ใช้เวลามากในการปรุงอาหาร

บางทีทุกคนอาจเห็นด้วยว่า schnitzel เป็นจานเนื้อไก่ที่ประสบความสำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารจานนี้ยังคงความชุ่มฉ่ำตามธรรมชาติของเนื้อเนื่องจากการคั่วอย่างรวดเร็วและ "การห่อหุ้ม" ในเปลือกขนมปังที่หนาแน่น และเปลือกโลกเองก็เป็นการสนทนาที่แยกจากกัน: กรอบ, แดงก่ำ, มีรสชาติเข้มข้น ไม่กี่คนที่ยังคงไม่แยแสกับการผสมผสานของไก่ฉ่ำและขนมปังทอด เมื่อพิจารณาว่าอาหารทอดยังแข็งกระเพาะ ชนิทเซลควรเสิร์ฟพร้อมกับผักสดและเครื่องเคียงอื่นๆ เพื่อไม่ให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป

คุณยังสามารถปรุงชนิทเซลอกไก่ในเตาอบได้อีกด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงขั้นตอนการทอดด้วยน้ำมันพืช นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีแคลอรีสูงน้อยลง เพื่อความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ เราแนะนำให้โรยชนิทเซลกับชีสขูดก่อนย่าง มันจะละลายและสร้างชั้นชื้นบนพื้นผิวของสับ แต่ในขณะเดียวกันก็ให้เปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม โดยวิธีการที่ปริมาณไขมันของชีสแข็งที่สูงขึ้นก็จะยิ่งมีความนุ่มและมีความกลมกล่อมมากขึ้น

ชนิทเซลอกไก่สามารถปรุงให้อร่อยและอร่อยยิ่งขึ้นได้โดยใช้ชีส เปลือกชีสหนา ๆ บนพื้นผิวของชนิทเซลยังทำให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นอีกด้วย ชีสละลายอย่างรวดเร็วและเนื้อจะระบายออก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะใส่ลงไปที่ส่วนท้ายสุดของการทอดสับ หากคุณโรยชนิทเซลด้วยชีสในระหว่างการทอด บางส่วนของมันจะไปที่ด้านล่างของกระทะและจะ "ยิง" เมื่ออยู่ในน้ำมันร้อน ชนิทเซลพร้อมชีสเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจมาก ดังนั้นจึงควรเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเบาๆ เช่น กับสลัดผักสด

คุณต้องเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสมก่อนเพื่อให้ได้ชนิทเซลอกไก่ที่สมบูรณ์แบบ เต้านมควรสด ควรแช่เย็น เป็นสีชมพูอ่อน ไม่มีกลิ่นเด่นชัด ความสำเร็จครึ่งหนึ่งขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อสัตว์ ส่วนสำคัญที่สองของผลลัพธ์ที่อร่อยคือการเตรียมการที่เหมาะสม ความแตกต่างและขั้นตอนทั้งหมดของการทำอาหารชนิทเซลมีรายละเอียดด้านล่าง ภาพถ่ายทีละขั้นตอนแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนทุกอย่างและจะไม่ยอมให้คุณทำผิดพลาด

ชนิทเซลไก่เป็นอาหารที่ "สะดวก" มาก บำรุงอร่อยน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อและในขณะเดียวกันก็เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย schnitzels ชุบเกล็ดขนมปังดิบที่เตรียมไว้สามารถแช่แข็งและทอดได้ไม่นานก่อนเสิร์ฟ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมด: จะช่วยพนักงานต้อนรับและเมื่อมีความจำเป็นเร่งด่วนที่จะเลี้ยงดูครอบครัวและเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมา

ชนิทเซลไก่ร้อนฉ่ำเหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือสำหรับวันหยุด การทอดที่กรอบและหนาแน่นช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อและเน้นย้ำถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนได้สำเร็จ เครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับชนิทเซลแสนอร่อยคือผักสด มันเข้ากันได้ดีกับมัน ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีขึ้น และช่วยหลีกเลี่ยงความรู้สึกหนักหลังอาหารมื้อใหญ่

ในการปรุงชนิทเซลไก่ในเตาอบ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ ประการแรกต้องทุบเนื้อด้วยค้อนในครัว: เส้นใยเนื้อจะนุ่มขึ้น schnitzel เองจะนุ่มกว่า ประการที่สอง แนะนำให้ใช้แครกเกอร์สำหรับทำขนมปัง ไม่ใช่แป้ง โครงสร้างหยาบของเกล็ดขนมปังจะช่วยให้คุณได้เปลือกสีน้ำตาลทองโดยไม่ทำให้เนื้อแห้งเกินไป ซึ่งยากต่อการทำแป้ง ประการที่สาม คุณต้องอบ schnitzel อย่างรวดเร็ว วางบนตะแกรงและอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิอย่างน้อย 200 องศา การอบด้วยความร้อน "ช็อก" ที่อุณหภูมิสูงจะช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำและเปลือกสีน้ำตาลทอง